Ăn Yến Sào Có Tăng Cân Không? Cách Uống Yến Không Gây Béo
31/08/2023
Yến sào là một loại thực phẩm thượng hạng được rất nhiều người ưa chuộng. Loại thực phẩm này có công dụng tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, giúp xương rắn chắc, giúp giảm quá trình lão hóa của các tế bào…. Tuy nhiên có rất nhiều người đang thắc mắc là “Ăn yến sào có tăng cân không? Uống yến sào như thế nào là đúng cách để không gây béo?”. Trong bài viết này toyensaocaocap.vn sẽ giúp các bạn giải đáp những thắc mắc trên.
Nguyên Nhân Gây Béo Phì
Béo phì là tình trạng mà cơ thể của chúng ta tích tụ quá nhiều calo dư thừa (cao hơn nhu cầu sử dụng của cơ thể). Từ lượng calo dư thừa không được hấp thụ đó sẽ được tích trữ lại dưới dạng chất béo hoặc mô mỡ. Nguyên nhân chính dẫn đến béo phì là do một số các yếu tố trực tiếp và gián tiếp:
- Ăn uống quá nhiều: Chế độ ăn uống chính là một trong những nhân tố chính dẫn đến béo phì nhanh chóng. Sử dụng thường xuyên các loại đồ ăn thức uống như: Thức ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn, đồ hộp, những loại đồ uống có gas, đồ uống có cồn, những loại đồ uống có đường sẽ rất dễ dẫn đến tình trạng dư calo.
- Lười vận động, ít tập thể dục thể thao: Cơ thể của bạn khi không được rèn luyện thể chất nhiều sẽ dẫn đến tình trạng tiêu thụ năng lượng và lượng calo được tiêu thụ chậm. Thói quen ngồi và nằm một chỗ xem TV, lướt facebook, chơi game, ít tập thể dục thể thao, sẽ đẩy nhanh quá trình tích tụ các mô mỡ và chất béo trong cơ thể dẫn đến béo phì.
- Di truyền : Gen di truyền cũng có thể là một trong những lý do dẫn đến béo phì. Các gen liên quan đến béo phì và thừa cân sẽ làm ảnh hưởng đến cách cơ thể biến đổi thức ăn, những hội chứng thèm ăn, ăn không kiểm soát thừa hưởng từ bố mẹ có thể gây khó khăn trong việc bạn muốn giảm cân.
- Do nội tiết tố: Một số bệnh tìm ẩn có thể gây tăng cân như suy tuyến giáp hay rối loạn nội tiết tố và chuyển hóa cũng chính là nguyên nhân gây thừa cân dẫn đến béo phì.
Liệu Rằng Ăn Yến Sào Có Tăng Cân Không?
Để tìm hiểu liệu rằng ăn yến sào có tăng mập không thì chúng ta cần phải biết được thành phần dinh dưỡng có trong yến sào là những gì.
Dinh Dưỡng Trong Yến Sào
Theo các nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng trong yến sào có chứa hơn 30 thành phần dinh dưỡng. Protein là thành phần chiếm tỷ lệ cao nhất trên 50%. Chất dinh dưỡng này đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Axit aspartic có trong yến sào giúp sản sinh ra các kháng thể, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài. Từ đó giúp tăng cường và cải thiện hệ miễn dịch của con người được tăng cường rất tốt.
Ngoài ra trong yến sào có chứa rất nhiều các axit amin có lợi cho cơ thể như: Glycine, Valine, Leucine, Isoleucine, Axit aspartic, Lysine, Tyrosine, Threonine,…. Đặc biệt Threonine kết hợp với isoleucine và fructose sẽ giúp cơ thể hồi phục sức khỏe nhanh chóng.
Lý Giải Ăn Yến Sào Có Tăng Cân Không?
Trong thành phần chính của yến sào chỉ có protein và các axit amin là chính và không hề có thành phần chất béo nào. Trong 100gr yến sào chỉ có khoảng 345 calo. Chính vì vậy mà các bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng yến sào mà không sợ bị béo phì.
Sử Dụng Yến Sào Như Thế Nào Để Không Gây Béo Phì?
Cách Chế Biến
Khi chế biến yến sào để sử dụng bạn nên chú ý phải đảm bảo đúng quy trình và đảm bảo vệ sinh để có thể có được 1 sản phẩm yến sào chất lượng và phát huy hiệu quả mà yến sào mang lại.
Trước tiên là bước sơ chế: Ngoài trừ các loại yến sào đã được tinh chế và xử lý lông thì các loại tổ yến thông thường đều phải qua bước này.
- Tổ yến khi mua về bạn nên ngâm trong nước ấm để nở ra, sau đó dùng nhíp gắp bớt các lông chim còn đọng bên ngoài tổ yến. ( để tổ yến nỡ ra mất khoảng 1-2 tiếng tùy vào loại tổ yến).
- Cho tổ yến vào rây dùng muỗng khuấy đều để sàng lọc lông chim chưa gắp hết các loại tạp chất nhỏ khác. Trong quá trình này bạn nên thay nước sạch thường xuyên cho đến khi nào tổ yến sạch thì thôi.
Cách chế biến: Bạn chỉ cần áp dụng cách cách chế biến đơn giản là được.
- Mang tổ yến được sơ chế sạch sẽ chưng cách thủy cho tổ yến mềm là được. Tránh không nên chưng quá lâu sẽ làm tổ yến quá mềm và nát vụn. Nhiệt độ nước để chưng tổ yến khoảng 70-80 độ C.
- Cho một ít đường phèn là sau khi chưng bạn đã có thể sử dụng. Bên cạnh đó có thể cho thêm 1 số các nguyên liệu như: Hạt sen, táo đỏ, long nhãn, kỷ tử… để chưng cùng với yến giúp cho cách chế biến của bạn thêm đa dạng.
- Ngoài ra bạn có thể kết hợp tổ yến trong cùng với một số thực phẩm khác như: Gà ác, chim bồ câu, bào ngư, vi cá… để chế biến các món ăn bổ dưỡng.
Thời Điểm Dùng Yến Sào
Ăn yến sào không tăng cân, không gây béo phì. Nhưng nếu dùng không đúng thời điểm thích hợp bạn vẫn có thể bị một số chứng rối loạn tiêu hóa như, đầy hơi, chướng bụng và có thể bị tiêu chảy. Thời điểm thích hợp nhất để sử dụng yến sào bạn nên đọc qua:
- Buổi sáng lúc mới dậy hoặc tập thể dục, thể thao xong: Thông thường vào buổi sáng khi bạn ngủ dậy và tập thể dục, thể thao xong, cơ thể của bạn đã tiêu hao hết năng lượng và cần được bổ sung thêm năng lượng cho ngày mới. Dùng yến sào lúc này sẽ rất thích hợp giúp cơ thể bạn tràn đầy năng lượng, tinh thần thoải mái, đồng thời giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng của buổi sáng tốt nhất.
- Trước lúc đi ngủ: Sau khi dùng bữa tối cho đến lúc đi ngủ thì lượng thức ăn dường như đã được tiêu hóa hết. Lúc này là thời điểm chất dinh dưỡng dễ dàng được hấp thụ thêm. Lời khuyên của các chuyên gia đó là dùng yến sào trước lúc đi ngủ khoảng 30 phút sẽ là thích hợp nhất.
- Giữa hai bữa ăn chính: Có nhiều người cảm thấy đói bụng trong thời điểm giữa các bữa ăn chính và hay tìm đến đồ ăn vặt để lấp đầy khoảng trống. Tuy nhiên những đồ ăn vặt sẽ không cung cấp cho bạn được nhiều dinh dưỡng. Vì vậy vào thời điểm này dùng 1 hũ yến sào sẽ giúp bạn giảm đi sự thiếu hụt năng lượng đồng thời sẽ giúp hệ tiêu hóa hấp thụ dinh dưỡng từ các bữa ăn chính tốt hơn.
Liều Lượng Dùng Yến Sào
Yến sào là thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bất kỳ thực phẩm nào dù có là cực phẩm hảo hạng thì dùng đúng cách đúng hàm lượng dinh dưỡng sẽ tốt cho sức khỏe, nhưng nếu quá lạm dụng sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa chất dinh dưỡng. Việc ăn yến sào có tăng cân không cũng phụ thuộc vào liều lượng yến mà bạn sử dụng.
Điều này có thể gây bất lợi cho sức khỏe của bạn. Dưới đây là liều lượng sử dụng yến sào thích hợp nhất cho từng độ tuổi:
- Đối với trẻ em trong độ tuổi từ 1-12 tuổi, nên cho sử dụng khoảng 3gr yến sào/lần.
- Trẻ vị thành niên và người trưởng thành, nên sử dụng 5-10gr yến sào/lần.
- Với phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai, nên sử dụng yến sào từ tháng thứ 4-7 của thai kỳ và chi dùng trung bình 5-7gr/ lần. Đối với phụ nữ mang thai từ tháng thứ 8- trước lúc sinh thì nên giảm xuống còn 3-4gr yến sào/lần.
- Người lớn tuổi, người bệnh mới dậy thường bị suy giảm hệ miễn dịch, dẫn đến giảm sức đề kháng, nên dùng khoảng 10gr yến sào/lần, để bồi bổ cơ thể.
Để yến sào có tác dụng tốt nhất với cơ thể thì nên sử dụng đều đặn 2 lần/tuần và dùng liên tục từ 2-3 tháng để cảm nhận được sự thay đổi mà yến sào mang lại cho sức khỏe của bạn.
Cách Dùng Yến Sào Để Tăng Cân Cho Người Gầy
Người gầy ăn yến sào có tăng cân không? Đây cũng là một vấn đề được nhiều người quan tâm. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì dùng yến sào sẽ giúp ăn ngon miệng, kích thích ham muốn ăn uống nhiều hơn, chứ không có công dụng giúp tăng cân.
Vậy nên bạn cần sử dụng thường xuyên với liều lượng hợp lý để tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, từ đó có thể giúp bạn cải thiện được vấn đề thiếu cân. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các món yến chưng kết hợp với thực phẩm tốt cho người gầy như yến chưng sữa, yến hầm đuôi heo…để hỗ trợ tăng cân hiệu quả.
Cách dùng yến sào hợp lý nhất cho người gầy là nên dùng từ 3-5gr yến sào mỗi ngày, 1 tuần dùng 2-3 lần, đều đặn trong 2-3 tháng kết hợp với thực đơn ăn uống hợp lý, cùng với lối sống lành mạnh, tinh thần lạc quan sẽ là điều giúp bạn cải thiện vóc dáng.
Câu Hỏi Thường Gặp
Người Bị Bệnh Béo Phì Có Được Ăn Yến Sào Không?
Như các bạn đã biết công dụng của yến sào có thể giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hấp thụ dinh dưỡng, kích thích ham muốn thèm ăn. Chính vì vậy mà người mắc bệnh béo phì không nên sử dụng yến sào.
Người Gầy Nên Ăn Yến Bao Nhiêu Là Đủ?
Người gầy chỉ nên ăn khoảng 3-5gr yến sào/ lần, dùng 2-3 lần/tuần và sử dụng liên tục từ 2-3 tháng là đủ thời gian để cảm nhận được sử dụng yến sào có tác dụng hay không. Khi cải thiện được vóc dáng, cân nặng mong muốn là đủ.
Ăn Yến Thời Điểm Nào Để Không Gây Tăng Cân?
Thời điểm thích hợp nhất để sử dụng yến sào là buổi sáng, trước lúc đi ngủ và trước 2 bữa ăn chính. Bạn nên tránh sử dụng yến sào trong các bữa ăn chính vì có thể làm bạn thèm ăn dẫn đến không kiểm soát được lượng dinh dưỡng dư thừa dẫn đến tăng cân.
Uống Nước Yến Có Giảm Cân Không?
Mặc dù trong nước yến có đường nhưng sử dụng 1-2 lon/tuần hoàn toàn không làm bạn tăng cân, có thể giúp bạn giữ vóng dáng. Đối với những bạn đang có ý định ăn kiêng và giảm cân thì có thể dùng nước yến trong các bữa phụ để giảm lượng thực phẩm trong bữa ăn và hỗ trợ trong quá trình giảm cân của mình.
Ăn Yến Chưng Đường Phèn Có Béo Không?
Nguyên nhân gây béo phì là do dư thừa calo, chất béo, lượng đường, cơ thể tích trữ nhiều các mô mỡ. Trong yến sào không có những chất béo, lượng calo thấp và thông thường khi chưng yến với đường phèn thì lượng đường phèn rất ít. Bạn có thể sử dụng và không lo bị béo lên và nên dùng liều lượng hợp lý.
Lời Kết
Những giải đáp ở trên chắc hẳn cũng giúp bạn hiểu được liều dùng phù hợp cho người gầy cũng như giúp bạn trả lời câu hỏi “ Ăn yến sào có tăng cân không?”. Để đặt mua những sản phẩm yến sào cao cấp, chất lượng tốt nhất hãy tham khảo tại http://toyensaocaocap.vn nhé. Tại đây có rất nhiều sản phẩm từ yến sào đáng tin cậy với nhiều mức giá cho bạn lựa chọn, sản phẩm của chúng sẽ giúp gửi gắm tình yêu thương của bạn đến những người thân yêu.
