Cách Chưng Yến Cho Bé 1 Tuổi Đến 3 Tuổi An Toàn Mẹ Nên Biết

Bé 1 tuổi là giai đoạn cơ thể đã dần ổn định, cần nạp các dưỡng chất thúc đẩy quá trình phát triển và tăng trưởng của trẻ. Hiểu được điều đó, nhiều bậc cha mẹ luôn tìm kiếm giải pháp để cung cấp đầy đủ chất cho bé, yến sào vì thế mà được ưa chuộng rộng rãi. Tuy nhiên, không phải phụ huynh nào cũng biết cách chưng yến cho bé 1 tuổi vừa bổ dưỡng, vừa an toàn. Nếu bạn là một trong số đó, hãy cùng Toyensaocaocap.vn khám phá cách chưng yến đúng chuẩn qua bài viết sau đây.

Cách Chưng Yến Cho Bé 1 Tuổi Đến 3 Tuổi

Từ 1 tuổi trở đi mẹ hoàn toàn có thể cho bé sử dụng yến như một món ăn dinh dưỡng trong ngày. Tuy nhiên, vì các chức năng của cơ thể vẫn chưa phát triển toàn diện, do đó mẹ cần lưu ý kỹ về cách chưng yến cho bé 1 tuổi.

Lựa Chọn Yến Chất Lượng Cho Bé

chọn yến khi chưng cho bé
Chọn yến khi chưng cho trẻ 1 tuổi cần đảm bảo an toàn và chất lượng

Để chưng yến cho bé 1 tuổi đúng và đảm bảo an toàn, ngay từ khâu chọn lọc nguyên liệu mẹ nên thực hiện kỹ.

Trên thị trường, yến có nhiều loại khác nhau, tùy theo nhu cầu, điều kiện kinh tế và thể trạng của trẻ, mẹ có thể lựa chọn loại yến phù hợp. Sử dụng yến tổ nguyên chất là lựa chọn tốt nhất để cung cấp dinh dưỡng cho trẻ.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể cho bé sử dụng yến sợi đã qua sơ chế của các thương hiệu yến sào uy tín.
Mẹ cũng nên cân nhắc về nhu cầu dinh dưỡng của con để lựa chọn yến trắng, yến huyết hay hồng yến sao cho thích hợp.

Cách Chưng Yến Cho Bé Trên 1 Tuổi Không Tanh Và An Toàn

Đâu là cách chưng yến cho bé 1 tuổi đúng nhất? Hay đâu là công thức chế biến yến sào mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng nhất cho trẻ nhỏ? Nhiều câu hỏi được đặt ra khi bố mẹ tiến hành cho trẻ ăn yến. Để giải đáp thắc mắc trên, Toyensaocaocap.vn mang đến cho bạn 4 cách chưng yến cho bé 1 tuổi không tanh, đảm bảo an toàn.

Yến Chưng Đường Phèn Cho Bé

Nếu bố mẹ không có nhiều thời gian trong việc chưng và chế biến yến, yến chưng đường phèn sẽ là món ăn phù hợp nhất. Không chỉ tiết kiệm thời gian, yến chưng đường phèn còn là món ăn chiều lòng khẩu vị trẻ bởi độ thanh mát của yến sào và vị ngọt dịu từ đường phèn. Để chế biến món ăn này đúng cách, mẹ cần làm:

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Yến sào (1 – 3g)
  • Đường phèn (lượng phù hợp)
  • Nước sạch

Thực hiện:

Bước 1: Nếu dùng yến tổ, bạn nên sơ chế và lọc sạch bụi bẩn, sau đó ngâm yến trong nước khoảng 2 – 3 giờ đến khi nở tơi và đều hết. Nếu bạn dùng yến sào tinh chế, chỉ cần mua về ngâm nước là có thể chế biến ngay.

Bước 2: Yến sào để ráo sau đó cho vào bát nhỏ, cùng lượng nước ngập hết yến và đường phèn hợp lý.

Bước 3: Cho chén yến vào nồi chưng, đổ nước vào nồi chiếm ¼ thân bát. Đậy nắp và chưng yến ở lửa lớn vừa trong khoảng 20 phút.

Bước 4: Khi yến bắt đầu sôi thì vặn lửa nhỏ, dùng đũa đảo đều để yến chín hết.

Bước 5: Sau khi yến đạt đủ độ mềm thì múc ra bát để nguội, mẹ có thể dùng kéo cắt thành sợi nhỏ giúp bé dễ tiêu hóa hơn.

Lưu ý: Món yến chưng đường phèn sẽ tốt hơn cho bé nếu mẹ chế biến với lượng gừng ít, vì tính nóng của gừng có thể gây hại cho hệ đường ruột của trẻ. Đồng thời nên cho ít đường phèn hết mức có thể, vì đường phèn có tính ngọt cao, dùng nhiều sẽ khiến lượng đường trong cơ thể tăng, dễ gây béo phì.

Yến Chưng Sữa Chua

yến chưng sữa chua cho bé
Công thức chế biến yến chưng sữa chua cho trẻ

Đây là món ăn kết hợp hài hòa giữa vị thanh ngọt của yến và độ béo vừa phải của sữa chua, có thể cho thêm các loại trái cây, các loại hạt để bé dùng được ngon miệng hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 3 – 5g yến sào
  • 2 hũ sữa chua không đường
  • 2 muỗng sữa đặc
  • Đường phèn
  • Trái cây/hạt

Thực hiện:

Bước 1: Làm sạch tổ yến sau khi mua về và ngâm trong nước 30 phút cho yến nở mềm.

Bước 2: Cho yến vào bát sứ nhỏ, thêm nước và đặt vào nồi chưng cách thủy tầm 20 phút ở lửa nhỏ.

Bước 3: Trộn đều sữa chua không đường với sữa đặc, bạn có thể cho thêm các loại trái cây hoặc hạt bé yêu thích vào trộn cùng.

Bước 4: Cho hỗn hợp sữa chua ra bát, thêm yến sào đã chưng chín lên bề mặt hỗn hợp, có thể bỏ vào tủ lạnh để khi bé ăn được thanh mát hơn.

Lưu ý:

Khi chế biến món yến chưng sữa chua, mẹ nên thái trái cây hạt lựu hoặc nghiền nhuyễn hạt để bé ăn được dễ dàng, đồng thời cũng hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Bên cạnh đó, vì tính chất chua nên món ăn này mẹ nên tìm hiểu và bảo quản đúng cách và chỉ nên chế biến lượng vừa đủ ăn để dinh dưỡng được an toàn nhất.

Tổ Yến Chưng Hạt Sen

Hạt sen có độ bùi ngọt dễ ăn, là nguyên liệu cực kỳ phù hợp khi chưng cùng với tổ yến. Đây là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều hoạt chất cho cơ thể bé như axit amin, protein, chất xơ và vitamin, giúp trẻ phát triển tốt và tăng cường sức khỏe mà mẹ cần lưu ý.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2 – 3g yến
  • Đường phèn
  • 4 – 5g hạt sen khô hoặc tươi đều được
  • Nước sạch

Thực hiện:

Bước 1: Yến sơ chế kỹ, ngâm nước cho nở.

Bước 2: Hạt sen lọc bỏ tâm và rửa sạch (với sen tươi) và ngâm trong nước 30 phút (với sen khô).

Bước 3: Luộc hạt sen cho chín nhừ.

Bước 4: Cho đường phèn vào nấu cùng hạt sen để hạt ngấm vị ngọt.

Bước 5: Cho yến vào thố, thêm nước đường và hạt sen chín vào, đổ nước khoảng ⅔ bát chưng, cho vào nồi nấu khoảng 15 – 20 phút.

Lưu ý: Mẹ nên tùy theo khả năng nhai và tiêu hóa của trẻ để hầm hạt sen cho phù hợp. Để đảm bảo nhất, mẹ nên nấu hạt sen với thời gian đủ lâu để chín mềm, giúp bé dễ nhai.

Cháo Tổ Yến Đậu Xanh

cháo yến đậu xanh rất tốt cho bé
Mẹ nên chế biến cháo tổ yến đậu xanh cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi

Cháo yến đậu xanh là món ăn dặm tuyệt vời mà mẹ có thể tham khảo và chế biến. Đậu xanh là nguyên liệu cung cấp nhiều vitamin như C, E, A, ngoài ra còn bổ sung thêm chất xơ, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 5 – 10g yến tổ
  • 50g đậu xanh
  • 50g gạo nếp
  • Nước lọc
  • Gia vị các loại

Thực hiện:

Bước 1: Ngâm nở tổ yến đã làm sạch trong nước tầm 30 phút, sau đó rửa sơ lại dưới vòi nước.

Bước 2: Đậu xanh cà sạch vỏ và ngâm trong nước muối từ 4 – 5 giờ.

Bước 3: Gạo nếp đem ngâm 3 – 4 tiếng với nước sạch, sau đó vo lại với nước.

Bước 4: Cho yến sạch vào thố và chưng cách thủy 20 phút trong nồi chưng.

Bước 5: Gạo nếp cùng đậu xanh bỏ vào nồi, cùng lượng nước vừa phải để nấu thành cháo. Lúc đầu nên để lửa vừa và khuấy đều tay để tránh bị khét. Sau khi hạt gạo đã tơi ra, bạn giảm nhỏ lửa và đun thêm 5 -10 phút để hạt cháo được mịn hơn.

Bước 6: Khi cháo chín, cho ra bát và đặt yến đã chưng lên bề mặt cháo là hoàn thiện món ăn.

Lưu ý: Khi chế biến món cháo yến đậu xanh cho trẻ, mẹ nên chọn đậu xanh đã được cà vỏ để món ăn ngon và bé dễ hấp thụ hơn.

Món Yến Chưng Nào Phù Hợp Và An Toàn Cho Bé Từ 1 Đến 3 Tuổi?

Ngoài những cách chưng yến cho bé 1 tuổi kể trên, bạn có thể tham khảo thêm các công thức sau để làm phong phú hơn cho thực đơn của trẻ:

  • Yến chưng táo đỏ: Táo đỏ là một nguyên liệu mà mẹ có thể sử dụng cho bé với công dụng bổ sung năng lượng, cung cấp dưỡng chất. Ngoài ra, vị ngọt bùi của táo cũng giúp bé thích thú và ăn nhiệt tình hơn.
  • Yến chưng hạt chia: Hạt chia cung cấp lượng lớn chất xơ cùng nhiều hoạt chất khác, cực kỳ thích hợp với hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, hạt chia nhai vui miệng sẽ giúp trẻ ăn ngon hơn.
  • Cháo bí đỏ tổ yến: Bí đỏ cũng là nguyên liệu giúp tăng cường tiêu hóa, đặc biệt màu sắc của bí đỏ cũng bắt mắt và thu hút trẻ hơn.
  • Cháo yến thịt gà/thịt bò/thịt heo: Nếu bé bị biếng ăn, sụt cân, suy dinh dưỡng, mẹ có thể cân nhắc nấu cháo yến với các loại thịt. Mẹ cũng có thể thêm rau củ như cà rốt, khoai tây để món ăn được hấp dẫn hơn.

Chưng Yến Cho Trẻ Trên 1 Tuổi Khác Gì Với Trẻ Đã Lớn?

Chưng yến cho trẻ trên 1 tuổi và trẻ đã lớn có một số khác biệt nhỏ trong việc chế biến:

  • Sơ chế yến: Đối với trẻ trên 1 tuổi, yến không cần phải được sơ chế quá mềm như cho trẻ nhỏ.
  • Kích thước yến: Cho trẻ trên 1 tuổi, bạn có thể giữ yến sào dạng nguyên bản hoặc cắt nhỏ thành từng mẩu nhỏ hơn để dễ ăn. Điều này giúp trẻ dễ dàng nhai và nuốt yến một cách an toàn.
  • Lượng yến: Dựa trên khả năng ăn của trẻ, bạn có thể điều chỉnh lượng yến cho phù hợp. Trẻ trên 1 tuổi có thể ăn một lượng yến lớn hơn so với trẻ nhỏ hơn, nhưng hãy đảm bảo rằng lượng yến không gây khó chịu hoặc gây nguy hiểm cho trẻ.
  • Thời gian chưng: Thời gian chưng yến cho trẻ trên 1 tuổi có thể ngắn hơn so với trẻ nhỏ. Điều này giúp yến không quá mềm và vẫn giữ được độ giòn.

Câu Hỏi Thường Gặp

Trẻ Từ 1 Đến 3 Tuổi Có Nên Dùng Món Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo Không?

Không nên cho trẻ em từ 1 – 3 tuổi ăn đông trùng hạ thảo. Đông trùng hạ thảo chỉ phù hợp với trẻ từ 12 tuổi trở lên, vì khi đó cơ thể bé đã đủ khả năng hấp thụ lượng lớn Acid amin cùng các thành phần có dược tính cao mà nguyên liệu này mang lại.

Trẻ Từ 1 Đến 3 Tuổi Có Nên Dùng Yến Sào Nhân Sâm Không?

Không nên sử dụng nhân sâm cho trẻ từ 1 – 3 tuổi. Các chuyên gia cho rằng, trẻ từ 13 tuổi trở lên mới có thể sử dụng nhân sâm. Cũng như đông trùng hạ thảo, nhân sâm có quá nhiều dưỡng chất so với khả năng hấp thụ của trẻ từ 1 – 3 tuổi, ăn vào có thể gây hại cho trẻ.

Lời Kết

Trên đây là những chia sẻ của Toyensaocaocap.vn về cách chưng yến cho bé 1 tuổi. Hy vọng với bài viết này, mẹ đã biết những lưu ý và cách chưng yến an toàn cho con mình, tránh những tác dụng phụ không mong muốn xảy ra..