Cách Làm Sạch Tổ Yến Bằng Dầu Ăn Nhanh Chóng – Hướng Dẫn Chi Tiết

Mặc dù là loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, nhưng để chế biến tổ yến thô không phải là một điều dễ dàng. Vì nó có rất nhiều lông, rất khó để làm sạch. Vậy có cách nào để làm sạch tổ yến thô một cách dễ dàng, hiệu quả và nhanh chóng hay không? Ở bài viết hôm nay, toyensaocaocap.vn sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết cách làm sạch tổ yến bằng dầu ăn nhé!

Nhặt Lông Yến Bằng Dầu Ăn Có Thật Sự Hiệu Quả?

Thông thường, người ta hay dùng nước sạch để nhặt sạch lông yến. Đây là một cách hay, thường xuyên được nhiều gia công yến vụn, yến cám sử dụng.

Tuy nhiên, gần đây xuất hiện cách nhặt lông yến bằng dầu ăn và nhiều người cho rằng cách này sẽ nhanh hơn rất nhiều so với các cách khác. Trên thực thế, điều đó cũng khá chính xác và đã được áp dụng thành công. Nhưng nó vẫn tồn tại nhiều mặt không tốt cho người tiêu dùng.

Bên cạnh đó, cách dùng dầu ăn cũng không phù hợp với người có chế độ ăn kiêng. Để làm rõ vấn đề “Nhặt lông yến bằng dầu ăn có thật sự hiệu quả?”, chúng ta cũng xem qua ưu và nhược điểm của nó.

Ưu Điểm Khi Dùng Dầu Ăn Làm Sạch Tổ Yến

Nhìn chung, dầu ăn giúp loại bỏ các tạp chất, bụi bẩn và lông chim dính trên yến. Nó cũng rất hiệu quả, giúp tiết kiệm thời gian làm sạch tổ yến, giữ được những giá trị dinh dưỡng vốn có.

Nhược Điểm Khi Làm Sạch Tổ Yến Bằng Dầu Ăn

Bên cạnh ưu điểm, cách làm này cũng tồn tại nhiều mặt không tốt. Khi dùng dầu ăn, tổ yến sẽ bị mất đi mùi thơm đặc trưng của nó. Hơn thế, dầu bám vào sợi yến, khó rửa sạch, nên khi chưng, nó sẽ không còn vị thanh mát, không còn mang lại cảm giác ngon miệng.

Tuy nhiên với những ai không có nhiều thời gian hoặc ưa chuộng cách làm sạch nhanh chóng hơn thì cũng có thể tham khảo cách làm sạch tổ yến bằng dầu ăn bên dưới.

Cách Làm Sạch Tổ Yến Bằng Dầu Ăn

Không quá khó để thực hiện làm sạch tổ yến bằng dầu ăn. Dưới đây là hướng dẫn của Tổ Yến Sào Cao Cấp VN để giúp bạn dễ dàng tự thực hiện tại nhà:

Dụng Cụ Cần Chuẩn Bị

Khi thực hiện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 2 thau nhựa sạch màu trắng.
• 1 cái rây có lỗ.
• 1 nhíp chuyên dụng.
• 1 chén nhỏ dầu ăn.
• 1 cái đĩa.
• 1 đĩa đựng yến sạch.

Các Bước Thực Hiện

Để làm sạch tổ yến bằng dầu ăn, bạn thực hiện các bước sau đây:

Bước 1: Ngâm tổ yến thô vào thau nước lạnh sạch khoảng 1-2 tiếng. Khi yến nở, lọc yến qua rây để giảm lông và bụi bẩn.

Bước 2: Xả nước vào rây đựng yến và gẩy nhẹ yến để loại bỏ cặn bẩn. Khi làm, nhớ phải cẩn thận để không làm rơi sợi yến,

Bước 3: Khi đã lọc sơ, cho rây đựng yến vào thau nước sạch, cho phần lông yến trôi ra ngoài thau nước. Nếu có sợi yến vụn ra khỏi rây, hãy hớt chúng lại và nhặt sau.

Bước 4: Thoa một lớp dầu ăn lên thau nhựa sạch và khô. Tiếp tục, đổ phần yến trong rây vào đó, cho thêm lượng nước sạch vừa đủ rồi khuấy đều.

Lúc này sẽ có nhiều sợi lông yến cùng dầu ăn bám dính lên thành thau nhựa. Bạn hãy vớt chúng bỏ đi và thực hiện thêm 2 lần làm sạch bằng dầu ăn để tăng hiệu quả.

Bước 5: Bước cuối cùng, hãy rửa sạch lại bằng nước và cho vào đĩa sạch. Kế đó, dùng nhíp chuyên dụng để nhặt những lông yến còn sót lại. Tiếp tục, rửa sạch yến thêm lần nữa, để ráo nước. Yến sau khi khô ráo là đã có thể dùng được.

Lưu Ý Khi Làm Sạch Tổ Yến Bằng Dầu Ăn

Khi lựa chọn làm sạch tổ yến bằng dầu ăn, bạn cần lưu ý một vài điều sau:

• Không ngâm yến sào thô bằng nước nóng, vì nó sẽ khiến giảm chất lượng của yến sào.
• Cần rửa tổ yến thật kỹ bằng nước sạch,
• Không ngâm yến qua lâu, thời gian ngâm yến hợp lí là 1-2 tiếng, tối đa 4 tiếng.
• Khi rửa sạch bằng dầu ăn, không nên để yến ở bên ngoài quá lâu mà cần chế biến ngay. Trong trường hợp nếu chưa cần dùng tới, hãy để yến được khô ráo và cho vào hộp, bỏ vào tủ lạnh ngăn đông bảo quản.

Lời Kết

Bài viết vừa rồi là toàn bộ những kinh nghiệm làm sạch tổ yến mà toyensaocaocap.vn muốn gửi đến bạn. Hy vọng qua bài viết, bạn đã có thể biết cách làm sạch tổ yến bằng dầu ăn tại nhà và chế biến được thêm nhiều món ngon cho gia đình và chính bản thân bạn!