7+ Tác Dụng Của Yến Chưng Hạt Sen Mang Lại Cho Cả Gia Đình

Tác dụng của yến chưng hạt sen mang lại là gì mà được nhiều người quan tâm và sử dụng phổ biến như vậy, nếu đây cũng là thắc mắc của bạn, mời bạn cùng Toyensaocaocap.vn khám phá qua bài viết dưới đây!
Lợi Ích Mà Hạt Sen Mang Lại Cho Sức Khỏe
Tác dụng của yến chưng hạt sen đối với sức khỏe là vô cùng to lớn. Hạt sen vốn nổi tiếng với nhiều lợi ích như bồi bổ cơ thể, đồng thời cũng là nguyên liệu thường góp mặt trong các món ăn ngon.
Trong 100g hạt sen có chứa 335 Kcal, 17% protein, 62% đường cùng các dưỡng chất như vitamin B1, B2, nguyên tố Kali, Natri, Canxi, Photpho, sắt cùng nhiều thành phần quý hiếm khác. Nhờ đó, hạt sen mang lại nhiều công dụng trong việc cải thiện sức khỏe ở người như:
Ngủ ngon, an thần
Nhiều người thường bỏ qua tim sen vì vị đắng của nó, tuy nhiên chính phần nhỏ màu xanh ở giữa hạt sen lại là thành phần hỗ trợ điều trị mất ngủ. Tim sen chứa các hoạt chất sinh học như flavonoid và polyphenol, có tác dụng làm giảm căng thẳng, hạn chế lo âu, hỗ trợ giấc ngủ, giúp người dùng ngủ được sâu và ngon hơn.
Điều trị chứng bệnh đau đầu
Bằng việc cung cấp protit, gluxit, các loại vitamin nhóm B, hạt sen hỗ trợ phục hồi các bệnh lý liên quan đến thần kinh như đau đầu, đau nửa đầu hay thường xuyên chóng mặt. Các hoạt chất nêu trên còn sở hữu công dụng giảm đau hiệu quả.
Giúp mịn da, đẹp dáng
Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, protein, photpho, axit linoleic, vitamin A và C, đây đều là những chất kích thích tế bào sinh trưởng, gia tăng lớp màng bọc để bảo vệ da trước những tác động từ môi trường. Bên cạnh đó tinh dầu hạt sen còn kích thích khả năng tuần hoàn máu, khiến da sáng hồng và đều màu hơn.

Hạt sen có chức năng đặc biệt, hỗ trợ cải thiện ở phụ nữ có vòng 1 chảy xệ, những mẹ bầu muốn lấy lại vóc dáng sau khi sinh con. Nguồn dưỡng chất tốt trong hạt sen sẽ giúp chị em phụ nữ tự tin hơn với cơ thể của mình.
Tốt cho mẹ bầu và thai nhi
Được khuyên dùng cho bà bầu trong giai đoạn mang thai, nguyên nhân là do hạt sen chứa nhiều calo, protit, gluxit,… giúp hỗ trợ an thai, phòng ngừa tối đa khả năng sảy thai ngoài ý muốn. Hạt sen cũng giúp cho quá trình hấp thụ dinh dưỡng của trẻ được dễ dàng hơn, giúp trẻ tăng trưởng và phát triển bình thường.
Tốt cho người bị ốm
Dưỡng chất do hạt sen mang lại còn giúp điều hòa, tăng khả năng lưu thông máu và ổn định huyết áp cho người sử dụng. Hạn chế các bệnh liên quan đến tim mạch và huyết áp ở người cao tuổi. Bên cạnh đó, hạt sen còn hỗ trợ tốt chức năng đào thải độc tố của gan và thận, tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật, đặc biệt là các bệnh do thay đổi thời tiết như cảm mạo, ho khan, sốt,…
Giá Trị Dinh Dưỡng Tổ Yến Dành Cho Bạn
Nói về dinh dưỡng của yến sào, chúng ta không phải bàn cãi về khả năng bồi bổ tuyệt vời của nó. Chiếm trên 50% trong tổng lượng 100g yến sào, protein là hoạt chất giúp sản sinh năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra nó còn giúp xây dựng hệ thống phòng vệ bằng sức đề kháng và khả năng miễn dịch tốt, bảo vệ cơ thể trước những virus, vi khuẩn của môi trường.

Bên cạnh đó, yến sào còn chứa hơn 30 nguyên tố đa vi lượng, 18 loại axit amin với 9 loại quý hiếm mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, trong đó có các loại bảo vệ cơ thể trước sự nhiễm xạ và độc tố từ môi trường như leucine, tyrosine, serine và axit aspartic.
Yến sào với tác dụng bổ sung dưỡng chất, đặc biệt phù hợp với phụ nữ mang thai, người già, người suy dinh dưỡng, bệnh nhân sau khi phẫu thuật, người muốn bồi bổ cơ thể.
7+ Tác Dụng Của Yến Chưng Hạt Sen
Vậy công dụng của yến chưng hạt sen là gì? Với những thành phần quý giá có trong yến sào và hạt sen, dưới đây là 7 tác dụng của yến chưng hạt sen mà bạn nên biết.
Cải Thiện Tình Trạng Giấc Ngủ
Yến sào và hạt sen đều chứa các thành phần cải thiện chứng mất ngủ, trong đó nổi bật là Glucozit, có công dụng hiệu quả trong việc an thần, giảm thiểu căng thẳng và làm dịu lại hệ thần kinh sau một ngày dài hoạt động, từ đó giúp người dùng dễ chìm vào giấc ngủ hơn.
Hỗ Trợ Tăng Cường Trí Nhớ
Tổ yến chứa đến 16 loại axit amin, mangan, kẽm, sắt cùng canxi, đây là nguồn dưỡng chất dồi dào kích thích sự tái tạo của các tế bào mô, cơ, cải thiện trí nhớ, giúp người sử dụng gia tăng khả năng tư duy và tiếp nhận thông tin.
Kích Thích Vị Giác Giúp Ăn Ngon Miệng
Trong yến sào, hạt sen có chứa nhiều hoạt chất kích thích khả năng hấp thụ dinh dưỡng qua thành ruột, khiến thức ăn khi nạp vào được tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn.

Đường ruột ổn định sẽ kích thích cảm giác ngon miệng ở người sử dụng, mặc khác sợi yến dai giòn cộng với vị ngọt thanh của đường phèn và hạt sen sẽ giúp vị giác của người dùng được nâng cao.
Tác Dụng Đối Với Làn Da
Threonine trong yến sào khi kết hợp cùng lượng vitamin C dồi dào có trong hạt sen sẽ tạo nên món ăn đạt hiệu quả cao với tác dụng làm săn chắc làn da, mang lại sự hồng hào, tươi tắn, đồng thời cấp ẩm và tăng cường độ đàn hồi cho da.
Hỗ Trợ Giảm Đau Đầu
Yến sào và hạt sen đều chứa các hoạt chất giúp ổn định thần kinh, giúp an thần và giảm thiểu các chứng bệnh về đau đầu hay đau nửa đầu. Món ăn này còn có công dụng giảm đau hiệu quả, bạn có thể lưu ý và sử dụng cho người bệnh.
Tốt Cho Mẹ Bầu Và Thai Nhi
Hạt sen cung cấp các dưỡng chất như gluxit protit, calo,… giúp mẹ bầu hạn chế được nguy cơ động thai hay sảy thai. Nguồn năng lượng do yến sào mang lại giúp mẹ bầu nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ có thể trước những nguy cơ gây hại.
Ngoài ra, yến sào còn bổ sung dưỡng chất giúp thai nhi phát triển toàn diện, khi sử dụng đúng cũng giúp bào thai tránh được các dị tật bẩm sinh không mong muốn.
Hỗ Trợ Hồi Phục Sau Bệnh

Yến chưng hạt sen còn hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh và phòng ngừa nguy cơ tái phát bệnh ở bệnh nhân vừa mới hồi phục. Với công dụng điều hòa, thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu, ổn định huyết áp, cải thiện chức năng của gan và thận, yến chưng hạt sen là thực phẩm bổ dưỡng giúp đẩy nhanh tốc độ phục hồi ở người bệnh.
Món Ăn Giải Nhiệt Mùa Hè
Kết hợp giữa vị ngọt của đường phèn, vị bùi của hạt sen và vị thanh của yến sào, yến chưng hạt sen là sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè oi bức. Chỉ cần chưng yến và bảo quản lạnh trong vài giờ là bạn đã có ngay món ăn dai giòn, thơm mát, có tác dụng giải nhiệt hiệu quả vào những ngày nắng nóng.
Yến Chưng Hạt Sen Và Các Nguyên Liệu Khác
Tác dụng của yến chưng hạt sen là vô cùng to lớn, tuy nhiên để công dụng này phát huy tối đa, người chế biến cần nắm kỹ công thức và làm thật cẩn thận ở từng khâu. Có như vậy, món ăn khi làm ra mới vừa thơm ngon, thanh mát, vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng cho người sử dụng.
Ngoài công thức cơ bản là yến sào kết hợp với hạt sen, bạn có thể kết hợp thêm một vài nguyên liệu khác để món ăn thêm hấp dẫn và mới lạ.
Tác Dụng Của Yến Chưng Táo Đỏ Hạt Sen
Táo đỏ được mệnh danh là liều thuốc điều trị chứng “hư”, bổ trung ích khí theo Đông y. Do đó, khi kết hợp cùng yến sào và hạt sen, người dùng có thể nhận lại nhiều tác dụng của yến chưng táo đỏ hạt sen như: Bổ máu, ổn định thần kinh, tinh thần thoải mái, từ đó giấc ngủ cũng sâu và ngon hơn. Ngoài ra, món ăn này còn giúp ích trong việc giải nhiệt, tăng cường sức khỏe, nâng cao đề kháng và hỗ trợ tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi.
Yến Chưng Hạt Sen Đường Phèn
Khi bổ sung đường phèn vào món yến chưng hạt sen sẽ giúp món ăn thanh mát và ngon miệng và bổ dưỡng hơn. Đường phèn còn là nguyên liệu hiệu quả trong việc cung cấp năng lượng, bồi bổ sức khỏe, bên cạnh đó còn hỗ trợ bổ phế, tiêu đờm, ổn định chức năng tim và cải thiện hệ tuần hoàn.
Sử Dụng Yến Chưng Hạt Sen Đúng Cách
Để phát huy tối đa tác dụng của yến chưng hạt sen, khi chế biến và sử dụng bạn cần nhớ kỹ các lưu ý sau đây:
- Lựa chọn nguyên liệu chất lượng, có thương hiệu và nguồn gốc uy tín để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
- Nếu bạn chọn yến thô, nên chú ý làm sạch ở khâu sơ chế để tránh các vi khuẩn từ lông và tạp chất còn sót lại trong yến xâm nhập, làm hại cơ thể.
- Khi chưng bạn nên theo dõi và duy trì nhiệt độ ở mức thấp hơn 90 độ C, với thời gian hợp lý là 30 – 40 phút.
- Yến chưng hạt sen bổ dưỡng nhưng không nên sử dụng quá thường xuyên, liều lượng được khuyến cáo đối với người trưởng thành là 2 – 3 lần/ tuần, mỗi lần sử dụng từ 2 – 3g.
- Yến chưng nên được ăn lúc bụng rỗng, thời điểm tốt nhất để dùng yến là vào buổi sáng sau khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ 30 – 45 phút.
- Tổ yến hầm hạt sen nên sử dụng lúc nóng để hạn chế tình trạng lạnh bụng.
- Nếu bạn bị chứng mất ngủ nghiêm trọng, nên gia tăng lượng hạt sen trong món ăn để hiệu quả cải thiện được tốt hơn.
Lời Kết
Bài viết trên đây là một vài tác dụng của yến chưng hạt sen, cùng với nhưng lưu ý và chia sẻ khi sử dụng yến sào do Toyensaocaocap.vn cung cấp. Mong rằng bạn đọc sau khi tham khảo đã nắm cho mình một vài thông tin bổ ích, giải quyết được những vấn đề trong cuộc sống của mình.