Dùng Yến Sào Cho Trẻ Suy Dinh Dưỡng Như Thế Nào? Có Tốt Không?

Chim yến ưu ái mang lại cho con người một loại “thực phẩm vàng” giúp bồi bổ và cung cấp các giá trị dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Được biết đến là loại “thuốc bổ” cho trẻ em, vậy công dụng của yến sào cho trẻ suy dinh dưỡng là gì và dùng yến sào cho trẻ như thế nào là tốt, sau đây cùng Toyensaocaocap.vn tìm hiểu bạn nhé!

Trẻ Suy Dinh Dưỡng Thiếu Chất Gì?

Theo chia sẻ của Bác sĩ Đỗ Thị Linh Phương, Trung tâm Nhi, Bệnh viện ĐKQT Vinmec Times City, trẻ suy dinh dưỡng là do thiếu các chất như: Kẽm, Sắt, Canxi, Vitamin A, B, D.

Trẻ em thiếu Sắt dẫn đến thiếu máu, khiến trẻ nhanh mệt khi vận động nhiều, xanh xao, khó tập trung. Thiếu máu cũng làm ảnh hưởng đến quá trình cung cấp oxy ở các cơ quan khác, cơ thể phải phản kháng lại bằng cách đẩy nhịp tim nhanh hơn để cung cấp oxy.

Kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ, giúp duy trì sự ổn định và bảo vệ các tế bào của khứu giác và vị giác. Thiếu Kẽm trẻ sẽ giảm khả năng hấp thu và tổng hợp chất đạm trong cơ thể, khiến trẻ mệt mỏi, thiếu năng lượng và ăn uống không ngon miệng.

Vitamin A là nhân tố giúp bình thường hóa quá trình phát triển của bé. Thiếu Vitamin A, trẻ sẽ lười ăn, kém phát triển, từ đó gây suy dinh dưỡng.

Vitamin B giữ vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của cơ thể, ảnh hưởng đến hoạt động và sự tăng trưởng của các tế bào ở hệ thần kinh. Thiếu Vitamin B, trẻ dễ mệt mỏi, biếng ăn, chậm lớn, làm ảnh hưởng đến tiến trình phát triển của bé.

Vitamin D góp phần to lớn vào việc hoàn thiện khung xương và răng ở trẻ. Nó tham gia trực tiếp vào quá trình hấp thụ Canxi và Photpho tại ruột và thận, góp phần thúc đẩy chu trình tổng hợp và bài tiết trong cơ thể. Bên cạnh đó, Vitamin D còn hỗ trợ nâng cao khả năng miễn dịch ở trẻ. Trẻ thiếu Vitamin D sẽ gặp vấn đề về sự phát triển của xương, khiến sụn xương biến dạng, trẻ còi xương, chậm lớn và đề kháng yếu.

Tương tự nếu trẻ thiếu Canxi, khả năng phát triển của mô xương, sụn sẽ bị hạn chế, khiến trẻ dễ mắc bệnh còi xương, răng yếu, dễ sâu răng, răng mọc lệch.

Để hạn chế việc thiếu chất ở trẻ, bố mẹ nên xây dựng một chế độ dinh dưỡng đầy đủ cho con đồng thời có thể dùng thêm yến sào cho trẻ suy dinh dưỡng như một thực phẩm bổ sung.

Dùng Yến Sào Cho Trẻ Suy Dinh Dưỡng Có Tốt Không?

PGS/TS Nguyễn Thị Lâm – Viện phó Viện dinh dưỡng quốc gia có chia sẻ: trẻ em từ 7 tháng tuổi trở đi có thể sử dụng yến sào đặc biệt là trẻ em đang gặp phải tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi, biếng ăn nên bổ sung yến đều đặn, vì khi sử dụng yến sào đúng cách và đủ liều lượng sẽ giúp trẻ nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch.

Trong tổ yến có chứa lượng Protein dồi dào cùng đường Galactose ít chất béo là nguồn bổ sung năng lượng tuyệt vời cho hoạt động của trẻ. Yến sào cũng chứa nhiều Canxi và các khoáng chất thiết yếu, giúp hỗ trợ sự phát triển của bộ xương, kích thích hệ tiêu hóa và tăng cường hấp thu dưỡng chất qua đường ruột cho trẻ.

Yến Sào Có Tác Dụng Gì Đối Với Trẻ Suy Dinh Dưỡng?

Yến sào là nguồn cung cấp năng lượng và các giá trị dinh dưỡng ở trẻ, sau đây là những tác dụng khi sử dụng yến sào cho trẻ suy dinh dưỡng:

Kích thích hệ tiêu hóa và bổ sung khoáng chất

Tổ yến có chứa 42,8 – 54,9% hàm lượng đạm, được xem là “tỷ lệ vàng” giúp bồi bổ và cung cấp năng lượng cho cơ thể trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng. Bên cạnh đó, yến cũng chứa nhiều Axit Amin, nguyên tố vi lượng thiết yếu, giúp kích thích hệ tiêu hóa và ổn định đường ruột.

Yến cung cấp đủ các nguyên tố vi lượng như Ca, Fe – khoáng chất cần thiết ở cơ thể các bé bị còi xương, thiếu máu. Cùng với Cr – vi chất quý giá giúp kích thích hệ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất qua màng ruột.

Yến sào còn là thực phẩm cung cấp lượng Sắt, giúp bổ máu cho cơ thể. Bên cạnh đó, lượng đạm cao nhưng lại chứa rất ít chất béo và đường gây hại (chỉ chứa ít đường tự nhiên Galactose), do đó yến sào là thực phẩm bổ sung có giá trị dinh dưỡng cao, khi dùng nhiều cũng không lo trẻ bị thừa cân, béo phì.

Hỗ trợ tăng cường đề kháng ở trẻ

Nguồn Vitamin A, B và C có trong tổ yến sào giúp trẻ nâng cao khả năng đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, từ đó trẻ suy dinh dưỡng có đủ dưỡng chất để chống lại bệnh tật, hạn chế tình trạng cảm vặt, sốt, nhức đầu,…

Kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon, ngủ đủ

Ở trẻ, giấc ngủ đóng vai trò quan trọng quá trình phát triển chiều cao và tăng cường trí tuệ, nhiều hormone được sản sinh và tăng cường trong giấc ngủ của trẻ, do đó trẻ suy dinh dưỡng, khó ngủ thường thiếu những hoạt chất này.

Bằng cách cung cấp chất dinh dưỡng kích thích hệ tiêu hóa, dùng yến sào thường xuyên sẽ giúp trẻ có cảm giác ăn ngon hơn, sức khỏe tăng cường. Hơn nữa, máu sẽ được tuần hoàn, lưu thông tốt hơn, đem lại giấc ngủ sâu và ngon ở trẻ.

Khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng được tăng cường

Khả năng hấp thụ ở thành ruột kém khiến trẻ ăn nhiều nhưng không tăng cân, chất dinh dưỡng không thể theo máu tuần hoàn khắp cơ thể. Các tinh chất có trong yến sào giúp tăng cường chức năng của ruột và mao mạch ruột, từ đó kích thích khả năng hấp thụ dưỡng chất của trẻ.

Giúp xương phát triển chắc khỏe

Tổ yến chứa nhiều Canxi và Sắt là 2 khoáng chất bị thiếu hụt ở trẻ suy dinh dưỡng. Ăn yến thường xuyên và đều đặn sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho xương và sụn, hỗ trợ sự phát triển toàn diện của xương, từ đó tăng trưởng chiều cao, tránh khỏi tình trạng thấp còi, thiếu cân.

Hỗ trợ phát triển trí tuệ ở trẻ

Các Vitamin nhóm B, DHA có trong yến sào là những hoạt chất quý hiếm giúp thúc đẩy sự phát triển tự nhiên trí não ở trẻ, hỗ trợ bé thông minh và lanh lợi hơn.

Dùng Yến Sào Cho Trẻ Suy Dinh Dưỡng Như Thế Nào?

Để nguồn dưỡng chất cung cấp được ổn định, đầy đủ và giúp cơ thể bé làm quen với việc hấp thụ yến, mẹ cần cho bé ăn yến sào đều đặn, thường xuyên với số lượng ít. Ban đầu mẹ có thể cho bé ăn hàng ngày, sau đó giảm dần thời gian sử dụng xuống.

Mẹ nên bắt đầu cho trẻ dùng yến khi trẻ 1 tuổi, vì trẻ dưới 12 tháng tuổi cơ thể còn khá yếu, không có khả năng hấp thu tốt dưỡng chất từ yến sào.

Trẻ từ 1 đến 3 tuổi, mẹ nên cho trẻ ăn yến từ từ với lượng vừa phải. Ở tháng đầu tiên, mỗi ngày chỉ nên cho bé ăn ¼ chén. Từ tháng thứ hai trở đi, cách 2 ngày mẹ cho bé dùng ¼ chén.

Trẻ từ 3 đến 10 tuổi, mẹ nên cho trẻ ăn yến với liều lượng sau:

• Tháng đầu tiên, dùng ½ chén/ngày, ăn đều đặn mỗi ngày.
• Tháng thứ 2, cách 2 ngày dùng ½ chén.
• Tháng thứ 3 trở đi: dùng ½ chén/ngày, dùng 3 ngày 1 lần.

Với trẻ suy dinh dưỡng, nên bổ sung yến sào thường xuyên để tăng cường khả năng tiêu hóa, cân bằng điều tiết ở trẻ, khiến trẻ thèm ăn, giảm tình trạng suy dinh dưỡng. Bên cạnh đó, yến sào cũng tác động tốt đến hệ thần kinh, nâng cao khả năng ghi nhớ ở trẻ.

Cho Trẻ Suy Dinh Dưỡng Dùng Yến Sào Cần Lưu Ý Gì?

• Cho trẻ ăn tổ yến một cách từ từ, từng lượng nhỏ và duy trì trong thời gian dài để để tránh lãng phí và đạt hiệu quả rõ rệt.
• Nên cho trẻ ăn khi bụng đói buổi sáng hoặc vào buổi tối, trước giờ ngủ 1 tiếng, để cơ thể bé hấp thu tối đa dưỡng chất quý giá trong yến.
• Với bé dưới 1 tuổi, mẹ không nên sử dụng yến sào. Giai đoạn này trẻ cần dinh dưỡng từ sữa mẹ và các thực phẩm tự nhiên khác.
• Nên chưng tổ yến với đường phèn, hầm với thịt gà hoặc nấu thành dạng súp cho trẻ dễ ăn và dễ tiêu hóa.
• Mẹ nên chú ý khâu chế biến để làm sạch hoàn toàn lông và bụi bẩn, mẹ nên chọn những thương hiệu yến nổi tiếng, uy tín để đảm bảo chất lượng.

Các Phương Pháp Bổ Sung Dinh Dưỡng Khác Cho Trẻ Suy Dinh Dưỡng

Bên cạnh sử dụng yến sào cho trẻ suy dinh dưỡng, bố mẹ có thể áp dụng thêm các phương pháp dưới đây để hạn chế tình trạng thấp còi, biếng ăn ở trẻ:

• Bổ sung thêm chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa, đậu,…) vào bữa ăn của trẻ.
• Cho bé ăn nhiều rau xanh, hoa quả để phòng ngừa táo bón và cung cấp đủ các vi chất như: kém, sắt, canxi.
• Tăng thêm 2 – 3 bữa phụ/ngày cho bé để đáp ứng đủ các nhóm thực phẩm thiết yếu khi trẻ bị biếng ăn, ăn không nhiều trong 1 lần.
• Nắm được lượng Kcal và các dưỡng chất mà bé tiêu thụ trong một ngày để dễ dàng điều chỉnh, khắc phục khi cần thiết.

Lời Kết

Trên đây là nhũng thông tin mà Toyensaocaocap.vn mang lại về chủ đề yến sào cho trẻ suy dinh dưỡng, cùng với những lưu ý khi sử dụng yến sào trong giai đoạn này, để trẻ có thể hấp thu hiệu quả các dưỡng chất mà không gây lãng phí. Mong rằng những kiến thức trên sẽ giúp ích cho các mẹ trong việc tìm ra giải pháp giải quyết tình trạng suy dinh dưỡng ở con em mình.